Estancia Cerro Guido Über 100 Jahre Geschichte – feine, lokale Küche – traditionelle Erlebnisse

Auf dieser 101.000 Hektar großen, bewirtschafteten Estancia können Sie in das patagonische Erbe und die Kultur eintauchen. Die 1920 von den Pionieren erbauten Häuser am Hang des imposanten Cerro Guido bieten einen Ort der Ruhe und Gelassenheit. Hier werden noch heute die Häuser und Einrichtungen genutzt, die aus dieser Zeit stammen, und damit ein wertvolles Kulturerbe gerettet. Die 12 Zimmer sind im englischen Originalstil eingerichtet und verfügen über bequeme Federbetten und Blick auf die farbenfrohen Gärten. Genießen Sie ein spektakuläres Drei-Gänge-Menü mit Bio-Produkten aus den Schrebergärten der Estancia, köstliches Lammfleisch und einige der besten Weine Chiles. Die faszinierende Kultur dieses weitläufigen Gebiets am südlichen Ende der Welt ist eng mit dem Land und dem Klima verbunden. Erkunden Sie die Gewächshäuser, Obstgärten und Ställe der Estancia, begleiten Sie die Gauchos bei der täglichen Pflege der Pferde und entdecken Sie die Selbstversorgung mit freilaufenden, biologisch gefütterten Hühnern, die köstliche Eier liefern. Das von europäischen Pionieren gegründete Unternehmen ist heute mit 100.000 Hektar das größte der Region und verfügt über eine der größten Viehzucht- und Anbauflächen in diesem Gebiet. Bei der Bewirtschaftung der Viehbestände wird darauf geachtet, dass das natürliche Grasland erhalten bleibt und eine Überdüngung und die daraus resultierende Erosion vermieden wird. Eines der Hauptziele der derzeitigen Arbeit ist die Koexistenz von Vieh und Wildtieren.